二、螺蛳粉的独特魅力. 1. 独特的口感：螺蛳粉以米粉为主料，配以酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等十余种配料，以其独特的酸辣鲜香而著称。. 吃上一口，酸辣相间，回味无穷。. 2. 丰富的文化内涵：螺蛳粉不仅仅是一种美食，更是一种文化象征。. 在柳州 年，「螺螄粉手工製作工藝」民間技藝入選我區非物質文化遺產名錄。年柳州市政府推動「螺螄粉進京」，螺螄粉從最初的街邊小吃，走進北京、上海、廣州等多個城市，目前在全國已有近家門店，美國、加拿大等國家也開設了門店。 從地方小吃到“網紅”大産業，如今柳州袋裝螺螄粉遠銷海外20多個國家和地區，創造了30多萬個就業崗位，帶火了酸筍、酸豆角、腐竹等産業鏈。 根據公開數據， 廣西大件事，柳州螺螄粉上半年快遞量已超過件這個網紅更紅了！廣西柳州螺螄粉上半年快遞再超萬件 」產業鏈，目前柳州螺螄粉網上店鋪已經達到多家，在網上的銷量排阿里巴巴米粉特產類第一名，日均袋裝螺螄粉銷量萬袋，算起來平均 南寧「賣魚西施」生意也不錯，而柳州的「孫姐螺螄粉」就不一定了。 網上的視頻和排行榜顯示，孫姐螺螄粉人氣排在第2名，食客絡繹不絕，真的是這樣的嗎？ 柳州本地人親自探店之後，發現了其中的貓膩。 探店第一家：網紅孫姐螺螄粉
一年賣出100億的柳州螺螄粉:如何打造網紅小吃? - 人人焦點
柳州，螺螄粉“宇宙中心” 一碗粉，卻臭紅了一座城。在“中國潮經濟·網紅城市百強榜單”中，柳州榜上有名，名氣不輸同省的南寧、桂林。 如今 7月5日，“最美柳州，走进印尼”广西柳州重点产业(印度尼西亚)推介会在雅加达举行。场外的柳州螺蛳粉展示区人头攒动，吸引印尼消费者。中新社记者 李志全 摄. 另据柳州商务部门介绍，“五菱”“宝骏”“乘龙”“风行”等柳州汽车品牌出口72个国家和地区。 「柳州螺螄粉自營出口企業已發展到5家，去年出口量達30萬美元。」柳州市商務委主任程方曉介紹說，「工業化+網際網路」使螺螄粉快速發展成為當
“最美柳州”走进印尼 五菱汽车、螺蛳粉成“活名片”_澎湃号·媒体_澎 …
5.植物五辛素： 指所有可食的植物性食物，且含植物五辛。 然而，「植物五辛」到底包括哪些食材呢？根據食藥署資料指出，植物五辛為以下五類植物： 1.蔥：包括青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥、薤。 2.蒜：包括大蒜、蒜苗。 3.韭：包括韭菜、韭黃、韭菜花。 鍋邊素. 只食用不含肉類、奶蛋類、五辛植物（蔥、蒜、韭菜、蕎和興渠）的純植物食品。. 食物的烹調過程中，不能沾染葷食。. 和全素大致相同， 但可以吃五辛植物。. 和全素大致相同， 但可以吃蛋類和奶製品。. 能吃的飲食根據素食種類決定，但烹調過程中 01月26日 新浪網. “不食螺螄粉，枉為柳州人。. ”一碗酸湯，幾許配菜，撬開國人味蕾的螺螄粉，帶火了柳州城。. 全文字，閱讀約需6分鍾. 新京報貝殼財 #螺螄粉 #公車 #網紅 #線路 #打卡 #旅遊 #吃貨 #美食 #廣西柳州 #監督的力量在中天 #大陸 #台灣 #中國 #中天 #全球大視野📢📢📢百萬粉絲站出來 柳宗元曾任柳州刺史(相当于市长)，柳宗元姓柳，并为"柳河东"之称。 需要指出的是，年柳州叫龙城郡（柳州又称龙城自此起），年，龙城郡改名为柳州。而柳宗元出生于年，柳州之名早于柳宗元15年，所以可以断定：柳州的名字和柳宗元没有关系。 22页|柳州螺蛳粉行业发展报告（附下载）. 近年来，螺蛳粉行业高速成长，从广西柳州的地方小吃一跃成为全国消费者熟知的网红产品年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过亿元，同比增长20%。. 其中，实现出口万元，同比增长61%。. 年有望达亿 年柳州印發《關於促進柳州螺螄粉產業發展的實施方案》，其中一條是針對赴外開設螺螄粉店鋪提供萬元補貼。 從年起，柳州市政府投資三千多萬開發螺螄的規模化養殖，政府還舉辦了培訓班、下發技術手冊指導養殖戶。 身為一個粉面類死忠粉，工作太忙碌或想不到吃什麼的時候，粉面最是便捷。也沒有什麼比飢腸轆轆時，來一碗熱騰騰的麵條吸溜下肚更能讓人重燃對生活的熱愛了。這世界上總有那麼些美味，聞著臭，吃著香，一旦吃上，就根本停不下來，柳州螺螄粉就是這樣一種存在。