訂閱我們+開啟小鈴鐺，隨時看到最新料理影片喔!!:)富貴蝦球 📖詳細食譜：[HOST]：草蝦12隻、鹽1/4小匙 糖醋蝦球，不只是熱門館子菜，紅通通又帶著黃金般的色彩，年菜特別討喜。 全程一鍋到底，氣炸鍋先炸出酥脆又減油的蝦球，接著利用香噴噴的蝦油炒蔬菜，最後裹上自制的酸甜醬汁並收汁，簡單好做，效果驚豔，開胃好吃。看到小朋友愛吃，父母最開心，平常當便當菜也很受孩子歡迎喔。 FB 好食好市. 59 食譜 粉絲. 24 說讚 一起做. 鳳梨蝦球是小朋友喜愛指數超高的料理，炸成一球一球的蝦仁搭配金黃鳳梨丁，光視覺上就豐盛飽滿，桌上有它，才願意乖乖坐在餐桌前吃飯。. 除了教學如何把蝦子鮮味、鳳梨酸甜、美乃滋柔滑香甜的滋味搭配得宜 糖醋蝦球副食材大草蝦仁8隻、黃甜椒1/3顆、青椒1/3顆、洋蔥1/3顆、青蔥1支、蒜仁4顆、罐頭鳳梨片2片(留湯汁)、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、太白粉1大匙 醋; 方便醬料; 沙律/涼拌醬汁 黃金蝦球. 難度 份量 準備時間 5 分鐘 烹煮時間 25 分鐘. 農曆新年 少於30分鐘 海鮮 午餐 晚餐 中式食譜. 預備食材. 材料. 大蝦蝦肉 克
菠蘿沙律蝦球 by Ivy Man - 愛料理
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家. 更多料理影片 ☛ [HOST] _____ 酸酸甜甜的糖醋小黃瓜，可以搭配多種台式小吃，讓料理更顯風味，例如：桶仔米糕、炸排骨、甜不辣、筒仔米糕、台南米糕、雞肉飯、蝦卷、雞卷等。 [主料 ],花生,[輔料 ],白酒,[裹鹽調料 ],鹽巴,糖,[糖醋調料 ],醋,生抽,糖,鹽巴,蒜碎 蝦球料理怎麼做？分享使用蝦球可做的4道低脂食譜，不論是帶便當還是當晚餐吃都非常適合！ 醬汁調配：蒜末、洋蔥、小米辣、香菜、百香果、檸檬，再加上1匙芝麻，4匙醬油，2匙陳年醋、還有1匙蠔油，還有適量的鹽和代糖，半碗開水倒入後攪拌均勻。 糖 1 小匙; 雞粉 ½ 小匙 (如沒有雞粉, 可以以同等份量蠔油取代) 備料. 急凍蝦球解凍後以水略洗, 然後以廚房紙巾吸乾水份。(一定一定要吸乾。) 蝦球以醃料抓醃。(非常建議以手抓醃, 因為醃料會較為均勻的沾到蝦球上, 抓幾下就可以。) 薑洗淨, 切成薑絲。蔥洗淨 少許. 將 (醃料)的材料混合後把洗淨的魚放進醃料中均勻塗抹. 起油鍋～倒入約2～3大匙的油以半油煎的方式把魚煎至兩面金黃熟成即可盛起備用! 將食材 (糖醋)分成" 番茄 醬"與"水和糖及白醋一起混合成液體". (糖醋醬汁) 利用步驟2剩下的少許油爆香 蒜 末,和
家常便飯：自製羅望子醬 甜甜酸酸配南洋料理無得輸 - 20210829
Cook1Cook 煮一煮. 將胡椒粉加入蛋白同蝦膠..順時針攪拌至膠狀.. 雙手沾水..取一小量..搓成一個個的小球形.. 均匀蘸满脆花粒..再輕輕壓緊實一點.. 油温燒至5成..中小火下油鋸鍋..炸至浮起即可撈起.. 撈出隔去油份.. 最後加幾塊葉子做裝飾. (可用沙糖桔葉) 食材 3、做好的蝦球放入盤中，撒鹽和胡椒粉醃製20分鐘。 4、雞蛋打散備用。 5、做好的蝦球蘸上澱粉，蝦尾的部分不用蘸。 6、接著蘸上蛋液，裹上麵包糠，用手壓緊，把所有的蝦球都準備好。 7、鍋里倒油燒熱，放入蝦球中火炸制，炸成金黃色撈出控油即可。 流行都市 | 蕭秀香以三種醋入饌，炮製可口菜式「香醋脆蝦球」。