專業課程：共15小時，包含9大專題、系統品評與測驗，課綱請見下方頁籤. 系統品評：實際品飲40~50款啤酒，學習各類型風味，並提供德國Siebel最專業的瑕疵風味辨識訓練與訓練. 餐酒準則：實際品嚐美食，了解啤酒餐酒搭配準則. 測驗費用：SERIOUS BEER Certification 啤酒釀法是將發芽過後的乾燥大麥芽壓碎加水混合，在糖化鍋裡糖化，糖化鍋內的麥芽粥溫度約65～70℃，此溫度範圍會使麥殼裡的酵素將澱粉轉化為糖，浸泡1小時、糖化結束後就變成清澈的甜麥汁。. 接著會轉到過濾槽進行過濾，將麥汁與麥渣分離；而釀酒師會 【自釀啤酒課程】 臺中啤酒麥汁備製教學示範 酒款：德國科隆啤酒-液態酵母篇 日期：9月28日，週六 時間：13：：00 地點：臺中市文心路三段號 / 愛釀手作麥酒設備原料（愛釀 iBREW-BEER BISTRO) 內容： 釀酒原料介紹 釀酒步驟 啤酒的歷史故事館 各式啤酒品飲與餐酒搭 歡迎有興趣的朋友向主 銘傳大學生物科技學系研發的”熱水瓶啤酒釀造法”，可以幫您實現這樣的夢想，讓你瞬間變成朋友眼中的啤酒達人。 課程內容： 1. 熱水瓶的清潔，調溫以及啤酒麥芽的糖化反應 2. 什麼是 精釀啤酒 ？. 愛爾和拉格又是什麼？. 啤酒花不是花，但 IPA 又是從什麼時候開始成為世界趨勢？. 這些你曾經好奇的內容，參與者都在 10 月的最後一個週末獲得了解答，整 【自釀啤酒教學課程分享】 黃老師是自由人釀造的釀酒師，也是台灣自釀啤酒大賽的評審，南台灣想學自釀啤酒的朋友們千萬 #1 課程說明. 最受歡迎的手釀啤酒課～ 跟著自釀冠軍一起進入手釀啤酒的醇香世界~ 在美國居家自己釀啤酒跟朋友分享原本就相當普遍，在古代歐洲釀啤酒更是鍋碗瓢盆就能上手
【食力】自釀啤酒新手看過來！這兩款適合台灣氣候發酵的啤酒類 …
創意自釀啤酒實作技術. vip企業會員價：vip企業會員可享優惠價格 會員優惠價： 會員於開課前七天完成報名繳費者可享會員優惠價 元 會員紅利折抵：本課程歡迎使用紅利折抵，最高可使用 50 點 開工送紅包優惠價： 最終優惠價再減 元(★繳費完成才算報名成功喔★) 基隆正濱漁港精釀啤酒DIY |【GONGYU】精緻您的品味釀出您的風味. 基隆食記 老皮 基隆正濱漁港前60年老宅，經黃彰琦先生重新打造成共享空間 GONGYU ，於一棟4層樓的透天厝中，不定期開釀酒課程，讓外地觀光客及在地人都可以來聽聽基隆的故事、釀出 創意自釀啤酒實作技術 熱烈招生中. 啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，不但不易醉，少量飲用反而對身體健康有益處。. 同樣是一瓶冰涼的啤酒，透過自己手釀的過程，更是能調控各種比例的美味，以及每支啤酒之間的細微差異。. 與市面工業量產淡如水的啤酒 『 自釀啤酒實作課程 』 - 功夫場 #只要有心 #人人都是酒神 - 今年最後一場次，自釀課程。 - 「人人有酒釀」 那神秘的剪影 一手用內力釀酒，一手暢快喝酒 深不可測的功夫底子，暗自湧動 傳說中的自釀功夫掌門 這次即將。正式參上！！ - 自釀實作課程 American Pale Ale 第一週：動手釀啤酒啦！. --釀酒DIY、啤酒知識教學、半成品裝瓶. 第二週：來品嚐啤酒吧！. --啤酒、西打品嚐與介紹. 課程完成後，可帶一打啤酒回家！. ※釀酒套組 幾乎每家精釀啤酒吧都有綜合啤酒組，朋友皆可分享。 SUNMAI BAR 則是四款啤酒組合，平均一杯才 NTD $95。 金色三麥精釀啤酒的個性都相當鮮明，連初飲者都可以分辨得出來。 這套〈啤酒類型與品評標準〉培訓課程，由酒類專家王鵬設計並親自講解，曾在於台灣北、中、南部巡迴開課，深獲專業人士與消費者好評。 如今推出升級版，啤酒愛好者與自釀者請勿錯過；王鵬擁有多年酒類教育經驗，講解方式深入淺出，所以也非常歡迎入門者參加。
夏天就是要喝啤酒！十大台北精釀啤酒專賣店推薦 - Expedia TW …
【 第九屆台灣自釀啤酒大賽 - 觀眾組】 分享會暨頒獎典禮： /10/25 pm ~ 分享會地點： 台北大直美麗華 金色三麥 (入門會有指引) 每年的台灣自釀大賽，除了有競爭激烈的選手組之外，更有熱鬧又溫馨的分享會與頒獎典禮。 夏天 自釀啤酒 冰涼解暑 又 健康. 自釀啤酒教學讓你一天之內成為釀酒人. 不用再網路摸索,得到片面的釀酒方法. 從原料,釀酒原理,釀酒方法皆會傳授. 到府教學，不用舟車勞頓. 夏天 課程介紹 認識釀酒原物料 精釀啤酒種類五花八門，但跳不出四個主要原物料 酵母： 啤酒用的酵母可以分為兩類： 愛爾型酵 台北熱門交通選擇. 「借問酒家何處有，牧童遙指杏花村」對首次來訪掌門精釀-微風松高店的朋友來說，位於微風松高百貨4樓的空中花園，似乎是個難以造訪的神秘空間，但是只要來訪過一次，就必然會愛上坪的開闊空間、度全視角的信義區夜 必訪台北精釀啤酒：Beer&Deer啤魯麋鹿. Beer&Deer啤魯麋鹿位於台北松山區，是一間只供應啤酒不提供餐點的小型酒吧。. 店老闆在啤酒代理公司上班因此對啤酒的資訊聊若指掌，來這裡可以品嘗到許多世界知名的精釀啤酒，包括現在在世界非常熱門的丹麥啤酒Mikkeller。 就在我開始教自釀啤酒課程的下課後，教室裡經常會出現這樣的對話：「老師，我想釀一款啤酒類型，希望它不要用到太複雜的設備，最好風格強烈