步驟. 茄子洗淨切小塊；蝦仁從背部剖開一刀備用；起鍋熱油至度，分次放入茄子，以大火半煎炸後盛出排入盤中備用. 起另一鍋放置少許油，放入蝦仁炒熟後取出備用；原鍋餘油，加入蒜末、薑末、豆瓣醬炒香. 再加入水、鹽、糖、酒、蝦仁燒煮入味，加入蔥花拌炒後再用太白粉水勾薄芡 (原先 看板 cookclub. 標題 [問題] 有甚麼料理可以消耗"糯米醋"? 時間 Fri Sep 25 或者適用白醋的料理可能也可以吧@@ 我已經忘記我為甚麼買了一大瓶糯米醋 保存期限過了一半只用了大概10c.c orz 可是我很少會煮需要加醋的料理 (大多都炒個菜 弄一個肉類 加湯
奶油蝦球食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享
鹽. 1小匙. 胡椒粉. 1/2小匙. 蝦仁用醃料抓醃。. 在大碗內混合太白粉和 地瓜 粉，再將蝦仁裹上一層麵衣。. 氣炸前刷上一層油，以度C氣炸6分鐘，再以度C氣炸5分鐘。. (亦可用傳統油炸至熟) 在大碗內混合沙拉醬和 芥末 醬，放入蝦仁裹上一層醬即完成。 看板cookclub圖文版：[HOST]?mid=&prev=&next=菜式 三
【糖醋蝦 】料理－ 28 篇食譜與家常做法 - Cookpad
冷凍黃金蝦球 • 牛番茄 • 新鮮鳳梨 • 蔥 • 食用油 大匙 （氣炸蝦球） • 食用油 1匙 （刷子刷烘烤鍋面） • 番茄醬 4、 鍋中加入些許的油放入鹹蛋黃小火慢炒至蛋黃融化成泡泡狀，再將步驟一個蝦仁回鍋，快速翻炒到蝦球表面都包覆到鹹蛋黃，並撒下蔥花翻炒均勻即可上桌。 一定要學會的小撇步. 1， 炸蝦時不必用太多的油，可以用半煎半炸的方式處理比較省油。