蔭鳳梨苦瓜雞湯. 鳳梨苦瓜雞料理怎麼做？. 愛料理精選篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鳳梨苦瓜雞湯、鳳梨苦瓜雞、新鮮鳳梨苦瓜雞湯、蔭鳳梨苦瓜雞湯。. 以及苦瓜雞湯、鳳 鳳梨 罐頭的 湯 汁 • 苦瓜 小條一條去子切成一口大小 • 鳳梨 罐頭半罐或是小罐的1罐 • 雞 腿排切塊一盒約克 • (去腥用)冷水CC蓋過 雞 腿 • 破布子一大匙 • 乾薑一塊切片切7~8片 • 熱水約cc. 45分鐘 清爽酸甜的鳳梨苦瓜雞湯，炎炎夏日喝，解熱消暑又開胃！. 電鍋版的做法，讓你不用待在悶熱的廚房裡顧火，搭配幾個簡單的料理技巧，就連第一次下廚的新手，也能輕鬆煮出清澈回甘的美味湯頭。. 苦瓜去籽，挖掉內層的瓤後，切成塊狀，放入滾水中汆燙5 準備的材料有： 萬香雞半隻 苦瓜一條 新鮮鳳梨適量 醃鳳梨醬半罐 薑片約四片 將雞肉川燙洗淨備用 先將 苦瓜 切半後將籽去除，其實只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半！ 鳳梨 半條. 雞高湯 ml. 鹽巴 適量. 蔥花 適量. 苦瓜去頭去尾對剖，用湯匙去籽並連同白膜部分一起挖掉，接著切成大塊。. 鳳梨切成跟苦瓜差不多大小的塊狀備用。. 苦瓜中間的囊籽是苦味的來源，盡量刮掉在料理後會比較不苦澀。. 將雞高湯和等比例的清水煮 鳳梨苦瓜雞湯-電鍋料理 🎀幸福小絮小廚房🐯 使用電鍋即可完成，方便快速 食材：大隻帶骨雞腿、鳳梨、苦瓜、鳳梨醬、蒜頭、枸杞、紅棗、胡椒粉跟鹽巴
甘甜退火「鳳梨苦瓜雞湯」，苦瓜去膜、加冰糖汆燙降低苦味｜秘密武器是酸梅乾！｜阿慶師 | 【鳳梨苦瓜雞湯…
10朵. 薑片. 適量. 鹽巴. 適量. 將雞腿放入滾水稍微川燙一下，撈起把血水去掉. 將雞腿鋪在鍋底，接著放上切塊 苦瓜. 接著放上 鳳梨 、 薑 片、 香菇. 把水倒入鍋中，蓋過食材，接著蓋上鍋蓋悶煮40分鐘~60分鐘，加入些許鹽巴調味即可 鳳梨盛產於夏季，鳳梨中的鳳梨酵素對腸道的保健好，同時能讓肉質軟化，讓家中長輩也能吃到肉的好滋味，挑嘴小食堂要分享的兩道人氣料理剛好都運用到了鳳梨，沒錯，就是鳳梨苦瓜雞湯及鳳梨蝦球！本篇會先介紹鳳梨苦瓜雞湯，下篇會分享鳳梨蝦球 苦瓜帶籽切大塊，鹹鳳梨切小塊備用。 取炒鍋，下雞腿煎出油香(約七分熟)，取出切大塊備用。 同上鍋餘雞油，下做法1苦瓜炒香後，下薑片炒香。 再加丁香魚乾炒香，加熱水蓋鍋蓋煮滾後，下鹹鳳梨、做法2雞肉煮約10分鐘。 起鍋前，下一半的米酒煮勻。
影音》電鍋版「鳳梨苦瓜雞湯」2招減少苦味讓湯頭更甘甜 - 食譜 …
甘甜退火「鳳梨苦瓜雞湯」，苦瓜去膜、加冰糖汆燙降低苦味｜秘密武器是酸梅乾！. ｜阿慶師. 【鳳梨苦瓜雞湯，甘甜湯頭秘密武器是酸梅乾 雞腿肉2支、苦瓜1條、嫩薑1支(約~克)、蔭鳳梨醬80~克(依鹹度調整)、水2公升、米酒2大匙(約30克) 【作法】 1.將苦瓜剖半，挖出子囊，將感覺綿綿的部分刮除乾 鳳梨 半條. 雞高湯 ml. 鹽巴 適量. 蔥花 適量. 苦瓜去頭去尾對剖，用湯匙去籽並連同白膜部分一起挖掉，接著切成大塊。. 鳳梨切成跟苦瓜差不多大小的塊狀備用 1.雞肉清水洗淨後，以鹽水小火汆燙去除雜質. 2.苦瓜去頭尾、去籽去膜並切塊，鳳梨也切成塊狀備用. 3.將小魚乾泡米酒15分鐘再濾乾備用，梅子泡米酒備用. 4.將切好的苦瓜放入 電鍋燉湯料理又來啦～輕輕一按，美味湯品就上菜！怕苦的話，苦瓜的膜可以清乾淨一些，會大大降低苦度唷回甘的苦味搭配上香魚的鮮味真的絕配。 10朵. 薑片. 適量. 鹽巴. 適量. 將雞腿放入滾水稍微川燙一下，撈起把血水去掉. 將雞腿鋪在鍋底，接著放上切塊 苦瓜. 接著放上 鳳梨 、 薑 片、 香菇. 把水倒入鍋中，